氮吹仪做禽蛋中抗生素残留检测，蛋黄和蛋清分开处理还是合并处理

Q：禽蛋中抗生素残留（如氟苯尼考、氯霉素）检测，蛋黄和蛋清需要分开处理还是合并处理？ A：根据检测目的和标准要求灵活选择：①如检测总抗生素残留（包括脂溶性和水溶性），将蛋黄和蛋清合并均质后取样提取；②如分别评估脂溶性（如氟苯尼考）和水溶性（如四环素类）抗生素，蛋黄和蛋清分开提取，提取液分别净化和氮吹浓缩；③标准方法（如GB 31658.17-2021动物性食品中氯霉素检测）通常要求全蛋检测，将蛋黄...