*89 ;达到顶峰， < 8(’ ;全自动氮吹仪才恢复正常。正常血浆 $%&) 活性高于 $%&( ，心肌梗死 可见 $%&( 高于 $%&) 。此外，急性肝炎时 $%&! 明显升高，肝硬化时 $%&( 、$%&* 、$%&! 都升高。原发性 肝癌 $%&* 、$%&’ 、$%&! 升高，并且 $%&! 高于 $%&’ 。转移性肝癌 $%&* 、$%&’ 、$%&! 升高，但 $%&’ 高于 $%&! 。 表 ! "#人不同组织器官的 $%&同工酶谱（$%&活性的百分数 ’） $%&同工酶亚基组成红细胞白细胞血清骨骼肌心肌肺肾肝脾 $%&( &’ ’* () )"=( > "* (’ ’* ) (> $%&) &*6 ’’ ’? *’=" > )’ *’ ’’ ’  )! $%&* &)6* () ** )>=? ! * *! () (( (> $%&’ &6* ( 9 ((=" (9 > ! ()" )> $%&! 6’ > > !=" "? > () >!9 ! 第二节 #酶的命名与分类 ##目前已发现 ’ >>>多种酶，为了研究和使用方便， (?9(年国际生物化学学会酶学委员会推荐一套系统 命名法及分类方法。 一、酶的命名 ##（一）酶的习惯命名法 # # (?

 9(年以前人们使用的是酶的习惯命名法，其原则是： !绝大多数的酶是依据其所催化的底物命名， 在底物的英文名词上加尾缀 .3-作为酶的名称。如催化蛋白水解的酶称为蛋白酶（ @,A/-01.3-），水解脂肪 的酶为脂肪酶（$0@.3-）。"某些酶根据其所催化的反应类型或方式命名，如乳酸脱氢酶，谷丙转氨酶等。 #在上述命名基础上再加上酶的来源和酶的其他特点，例如，胃蛋白酶，指出酶的来源；碱性磷酸酶和酸 性磷酸酶，指出这两种酶在催化时要求反应条件不同等。 ##（二）酶的系统命名法 ##国际生物化学会酶学委员会提出的系统命名法的原则是以酶所催化的整体反应为基础的。命名时应 明确每种酶的底物及催化反应的性质（表  !"），若有多个底物都要写明，其间用冒号（：）隔开。如乳酸  第五章 &酶"! 脱氢酶的系统命名是

 !乳酸： "#$ %氧化还原酶。该命名法并赋予每个酶专有的编号。这样一种酶只有 一个名称和一个编号。缺点是 名称过长且繁琐，因此人们还常常使用习惯命名法。国际酶学委员会还建 议使用一种习惯名称作为推荐名称，如： !乳酸： "#$ %氧化还原酶的推荐名称为乳酸脱氢酶。 表 ! "#酶的分类及系统命名法举例 类& &别催化的反应推荐名称系统名称编& &号 氧化还原酶类醇 % "#$ % ’( 醛或酮 % "#$’ 醇脱氢酶醇： "#$ %氧化还原酶 () *+ *+ *+ * 转移酶类 !天冬氨酸 % ! ’( 酮戊二酸 草酰乙酸 % !谷氨酸 天冬氨酸氨基转移酶 !天冬氨酸： !酮戊 二酸氨基转移酶 () ,+ -+ *+ * 水解酶类 $葡糖 -磷酸 % ’ , ’( . $葡萄糖 %  ’/ 0.1 葡糖 -磷酸酶 $葡糖 -磷酸水解酶 () /+ *+ /+ 2 裂解酶类酮糖 *磷酸 ’( 磷酸二羟丙酮 %醛 醛缩酶酮糖 *磷酸醛裂合酶 () 1+ *+ ,+ 3 异构酶类 $葡萄糖 - ’( 磷酸 $果糖 -磷酸 磷酸果糖异构酶 $葡糖 -磷