脂酸合成 *!全自动氮吹仪碳的硬脂酸为主。 # #32线粒体脂肪酸延长途径 ##线粒体基质中含有催化脂肪酸延长的酶系，可以按照脂肪酸 !氧化逆反应基本相似的过程使软脂 酸的碳链延长。软脂酰 $%&与乙酰 $%&缩合生成 !酮脂酰 $%&后，由 ,&-.(供氢还原产生 !羟硬脂 酰 $%&；后者脱水可以生成 "，!硬脂烯酰 $%&，然后经 "，!烯酰还原酶催化， ,&-.(供氢，还原后即可 生成硬脂酰 $%&。以此方式，每一轮反应使脂肪酸新增加 3个碳原子，一般可以延长至 3+或 3"碳的脂肪 酸，不过仍以硬脂酸生成最多。 ##（三）三酰甘油的合成 # #*2一酰甘油途径 ##小肠黏膜细胞利用食物脂肪水解产生的一酰甘油和脂肪酸可以合成三酰甘油，此合成途径称为一酰 甘油途径。  第八章 !脂质代谢#"! !!首先，消化吸收的脂肪酸在 "#$、%&"’(、)*+ ,存在的条件

下，被内质网脂酰 %&"合成酶催化生成脂 酰 %&"，然后在内质网脂酰转移酶（ -./0 %&" 12-34562-46）的作用下，脂酰 %&"与一酰甘油反应，经二酰甘 油，最终生成三酰甘油。 ! !+7二酰甘油途径 !!肝细胞及脂肪细胞主要按二酰甘油途径合成三酰甘油。葡萄糖酵解途径生成的磷酸二羟丙酮经还原 生成 8磷酸甘油，后者在脂酰 %&"转移酶的作用下，依次加上 +分子脂酰 %&"生成磷脂酸（ 9:&49:-1;<;. -.;<）。后者在磷脂酸磷酸酶的作用下，水解脱去磷酸生成 =，+二酰甘油，然后在脂酰 %&"转移酶催化 下，再加上 =分子脂酰基，即生成三酰甘油。 !!此外，肝、肾等组织因含有甘油激酶，能使游离甘油磷酸化生成 8磷酸甘油。而脂

肪细胞缺乏甘油 激酶，所以不能利用甘油合成三酰甘油。 三、三酰甘油代谢的调节 ! !=7激素的调节作用 !!激素对三酰甘油的代谢具有重要调节作用。当禁食、饥饿或肌肉锻炼耗能过多时，肾上腺素、去甲肾 上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质激素、促甲状腺素以及生长素等脂解激素分泌增加，通过 .")$蛋白 激酶系统，使激素敏感性三酰甘油脂肪酶磷酸化而被激活，脂肪动员及肝摄取的游离脂肪酸增加，脂肪酸